LE AZIENDE CHE MANIPOLANO ALIMENTI DEVONO ESSERE A NORMA CON L’HACCP
Ma cosa è? L’acronimo HACCP significa HAZARD CRITICAL CONTROL POINT che tradotto in italiano diviene SISTEMA DI ANALISI DEI PUNTI CRITICI DI CONTROLLO. Di fatto so...
Ma cosa è? L’acronimo HACCP significa HAZARD CRITICAL CONTROL POINT che tradotto in italiano diviene SISTEMA DI ANALISI DEI PUNTI CRITICI DI CONTROLLO. Di fatto so...