Formazione responsabili settore alimentare HACCP OSA8

Prossime date in programma

Corso di formazione per responsabili del settore alimentare HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) con lo scopo di assolvere assolvere all’obbligo formativo previsto dal D.Lgs. 26 maggio 1997, n. 155 (Attuazione della direttiva 93/43/CEE e della direttiva 96/3/CE concernenti l'igiene dei prodotti alimentari) e dalla L.R. 18 agosto 2005 n. 21.

 

Il corso ha anche valenza come ripetizione quinquennale.

La formazione è destinata ai responsabili  di imprese che operano nel settore alimentare della produzione, preparazione, somministrazione e distribuzione degli alimenti (come baristi, ristoratori, macellai, pizzaioli, pescivendoli, salumieri, panificatori, gelatai, addetti al banco, etc.).